Menu weselne

Menu weselne Przygotowując przyjęcie weselne chcesz, aby wszyscy podczas niego bardzo dobrze się bawili. Do tego potrzebna jest dobra orkiestra, alkohol, towarzystwo, ale przede wszystkim dobre jedzenie. Dania i to nie tylko te weselne są bardzo różnorodne. Oczywiście możesz postawić na oryginalność, ale nie licz na to, ze wszyscy goście będą się zajadać kawiorem czy kremem z krewetek. SA to dania specyficzne i zostaw je na inne okazje. Wesele najczęściej przygotowuje się dla większej liczby gości, dlatego nie możesz pozwolić sobie na indywidualny dobór dań. Postaw na tradycyjne i przez wszystkich lubiane. Pamiętaj, że menu nie może zawierać zbyt dużej ilości dań gdyż w przeciwnym wypadku doprowadzi do wygórowanej ceny za przyjęcie. Proponujemy, aby znalazły się dania z kurczaka, polędwicy i wieprzowiny. Przez wszystkich lubiane są roladki z kurczaka podawane z kluskami śląskimi czy z frytkami. Nie musisz przesadzać tez z ilością dań do głównego posiłku, czyli obiadu. Wystarczą 3-4 pozycje. Do tego 4 rodzaje surówek, kapusta oraz ziemniaki podane na kilka sposobów. Musisz też uwzględnić zimną płytę oraz dwa dodatkowe dania gorące, prócz obiadu. Deser powinien być bardzo wyszukany i dostosowany do pory roku. Zimą przecież nie podasz lodów a latem szarlotki na ciepło z pitą śmietaną. Bez względu na miejsce, w którym odbywać się będzie wesele, musimy pamiętać o kilku ważnych zagadnieniach. Jednym z nich jest zapewnienie odpowiedniego kateringu. Gastronomia jest bardzo ważna, zwłaszcza jeżeli chcemy, aby nasza zabawa do białego rana była udana. Goście muszą mieć starannie zaplanowane posiłki, które serwowane będą o odpowiednich porach. Także w zakresie napojów musimy pamiętać o zapewnieniu pewnego rodzaju różnorodności oraz dużego dostępu, ponieważ w czasie szaleńczej zabawy, należy dość dużo pić. Innym zagadnieniem jest zadbanie o odpowiednie zaplecze gastronomiczne oraz odpowiednią obsługę w tym zakresie. Najlepiej jeżeli będą to osoby, które mają doświadczenie w organizacji dużych imprez w zakresie gastronomicznym. Bardzo dobrym pomysłem jest skorzystanie z gotowych dań przygotowanych przez kawiarnię lub inną instytucję. Najlepszą sytuacją w tym momencie będzie organizacja wesela na sali należącej do kawiarni, ponieważ wszelkie zagadnienia będą mogły być dokonywane na miejscu i bez zbędnych problemów będziemy mogli na przykład zwiększyć porcję lub zamówić dodatkowe opcje.